lørdag den 28. juli 2012

lørdag

i danmark er kl et om natten nu. her er den otte, søndag morgen. i aftes besøgte vi en af min søsters veninder, og vi sad udenfor deres hus under et stort træ, og blev budt på sød kaffe og ginsengthe. majsene, som hun havde kogt til os, smagte meget sødt og med en ret klistret konsistens i kødet, som en halvkogt kartoffel. de boede under to store motorvejsbroer, med tog på bjergsiden, der ind i mellem kørte larmende forbi. neden for skrænten brusede floden, og deres bagbo var et hotel, hvor nogle gæster hujede mens de så olympiske lege for åbne døre . og over os i træet sang græshopperne øredøvende. der var er konstant højt lydniveau, men dejlig køligt i mørket efter endnu en meget hed dag. jeg sad mest og kiggede og smilede, pg betragtede deres kropssprog. de var slidte mennesker, både kvinden og manden. tidligere på dagen besøg var vi på en times visit hos den nabo, som kan engelsk, og har oversat samtaler for os. vi kørte gennem grønne rismarker og over floden, og op ad en smal bjergvej. der boede hun oppe i et dejligt lille hus, med fire hunde udenfor og et stort område omkring huset, som hun havde sået majs og forskellige grønsager på. alle, der har adgang til et jordstykke, uanset om det er en skrænt ved vejen eller forhaven i et byhus - eller som her, nærmest en lille mark, har køkkenhave. ikke som en hyggelig, dekorativ ide, men som suplement til husholdningen. man spiser tilberedte grønsager til alle måltider sammen med en skål ris, og oftest også suppe. og så er specialiteten fisk, kød, omelet eller lignende, når det er fint.
min søster har to retter, som hun serverer for gæsterne i restauranten. røget andebulgogi og en tørret fiskeret i chilisauce. det er hvad jeg har forstået på hende. og så de
ni forskellige slags tilbehør, som skifter hele tiden. og som kræver tid til tilberednig, fordi det skal syltes og fermenteres.
nå, men vores engelsk-tolk boede helt stille og poetisk der på bjergsiden, helt i modsætning til det par vi besøgte senere. inde i huset var det enkelt og feminint indrettet, med to store religiøse billeder, fordi hun har været nonne indtil for to år siden, men nu har valgt at være sig selv. hun er så sød og det er dejligt at tale med hende. på den anden side er det en mere intens kontakt med min familie, når hun ikke er der. så det er meget fint at vi
er sammen uden og med tolk, selvom tolken er meget opmærksom på ikke at tage plads. jeg tror hun kommer i dag, men jeg ved ikke om det er samtidig med mine halvsøskende, og deres familier. jeg tror vi skal på picnic i eftermiddagsheden senere. det er allerede en sauna her i soveværelset, og jeg tror jeg vil gå ud og tage et koldt brusebad nu.



Ingen kommentarer:

Send en kommentar